Les Safer sont des sociétés anonymes, sans but lucratif (sans distribution de bénéfices), avec des missions de service public, sous tutelle des ministères de l’Agriculture et des Finances. Il y en a 27 en France (dont 3 dans les DOM).

Une des priorités de la politique agricole française est d’encourager l’installation hors cadre familial afin d’assurer un renouvellement satisfaisant des chefs d’exploitation. De nombreux candidats européens recherchent les possibilités d’installation agricole en France et concourent à cette installation hors cadre familial. 

Il s’agit donc de leur faciliter l’accès à une information complète en un lieu unique sur les conditions d’accès au métier d’agriculteur en France et de permettre leur inscription dans le réseau des offres correspondant à leur recherche.