24 sociétés en métropole, 3 outre-mer
Plus de 1 000 collaborateurs
2 000 membres de comités techniques départementaux
 
82 000 ha achetés et revendus annuellement, soit environ 22,9 % du marché foncier 
9 200 acquisitions par an, dont 15 % par voie de préemption et 6 % par voie d’échange
 
87 % des surfaces revendues à usage agricole.
38 % des surfaces rétrocédées en faveur de l’installation.
37 % des premières installations accompagnées par la Safer sont effectuées hors-cadre familial.
 
Plus de 3 700 conventions avec les collectivités.
Plus de 1 000 ha par an affectés à la protection de la nature et de l’environnement.

5 580 conventions de mise à disposition pour 69 000 ha 
 
Observatoire foncier rural : 247 000 notifications de vente en 2007 adressées par les notaires aux Safer